千岛湖有机鱼,不添加任何饲料喂养,在千岛湖中自然生长5到8年,纯野生,肉质鲜嫩,富含蛋白质。
但想在杭州市场上买到正宗的千岛湖有机鱼并不容易。分辨鱼是否正宗,主要看尾巴,千岛湖有机鱼生长在40多米的深水中,鱼尾摆动幅度特别大,所以长得特别长,肉质也很鲜嫩。而普通水库里的水没那么深,养出来的鱼尾巴就很肥,肉质也很粗。口感方面,有机鱼肉质细嫩,没有青草味和泥腥味。这是因为千岛湖湖底都是沙砾,水质清澈。
在竞舟路农贸市场千岛湖农产品卖场,就有千岛湖有机鱼卖,25元一斤,可以打包,送人很显档次;另外还有各类鱼干、高山蔬菜出售。
那里还有正宗的淳安花猪肉,但眼下要想吃上花猪肉可不容易,因为淳安花猪生长很慢,又长不大,农民们家养的,要么自己吃,要么早被人订购了。有需要的单位和个人请提前预订,预订价33元/斤,零售38元/斤。
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