淳安东部文昌镇王家源村,是杭州市美丽乡村精品村,这里有淳安唯一的高山有机蔬菜示范基地“蔬香门递”,更有近年来声名远扬的花猪。
花猪长得酷似沙皮狗,满身褶子、黑白相间,它是浙江省16个地方良种猪之一,也是杭州地区唯一的地方家猪品种,属省级重点保护物种。
2007年开始,淳安启动了花猪保护项目,使濒临灭绝的品种得到了数量维持,并形成了王家源村等淳安花猪专业养殖示范村。
上周日,村里举办了一个小小的
花猪节,来自上海、杭州的上百位游客品尝到了传说中的花猪肉。
王家源村的花猪“住”在海拔500米的高山上,散养在农户家中,每家一到七头。
村党总支副书记郑早妹介绍,花猪吃的是稻谷、高山玉米、番薯藤、青草,喝的是天然水。它们长得很慢,一般的猪180天出栏,花猪要养一年才上市。
现场尝了尝花猪肉,肉不腻、味香浓。
今年村里一共养了160多头花猪,已预订出去110多头。花猪节当天杀的四头花猪,都被上海、杭州等地的游客买走了。
花猪产销还是西湖区转塘街道与淳安汾口镇2012年镇街合作项目之一,元旦起,花猪肉将在西湖区转塘、东山弄、松木场、留下、文二路、文三路六大农贸市场限量供应。
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