说起杭州淳安县，大家首先想到的恐怕就是千岛湖了。千岛湖除了风光绝美，一湖秀水养出的好鱼也吸引了一批又一批“吃货”前往。 在淳安县界首乡严家村，记者见到了53岁的渔民严守标。他介绍，从去年开始千岛湖的禁渔期延长了，作为渔村人，想致富一定得迈出新步子。于是，在村委的帮助下，他开了村里第一家民宿。“成为民宿老板后，我享受到了不少政策帮扶，这不，去年我的收入翻了好几番，日子过得越来越红火了。”
在淳安县，像老严这样日子一天比一天好的渔民不在少数。随着各个村镇不断挖掘特色产业，村民们增收多了很多新门道，致富路也越走越宽。
A
围绕“渔”字做文章让渔村人富了
主职做渔民的那些年
生活“风餐露宿”收入还不高
在淳安县，有三分之一的渔民在界首乡，而界首乡一半的捕鱼户在严家村。据不完全统计，该村有80户农户一年四季从事渔业捕捞、加工及销售工作，因此严家村也被称为“千岛湖第一渔村”。
老严的捕鱼生活已持续了30多年，他用“风餐露宿”来形容，“我家祖祖辈辈都是渔民，我们白天干农活，晚上就会开着带蓬梭机的船外出捕鱼。作为渔民，大家都是在船上过夜。凌晨收网后，我们一大早就会把鱼运到码头去卖。再到后来，鱼贩子会主动找到我们，提前预定那些捕来的鱼。”
回想起主职做渔民的那些年，老严有些感慨。他说，自己把大半辈子的时间都放在捕鱼上了，虽然早已习惯了这种生活，但有时候渔船已经开出去了，在路上突然遇到大风大雨，心里还是免不了担惊受怕。
不仅如此，靠捕鱼为生，老严一年到头的收入也不多。“以前我们的鱼都是卖给周边的居民，价格自然也不高，一斤鱼还卖不到1块钱。”老严说，运气好的时候，一天能捕几百斤鱼，不过，由于单价不高，所以一年下来全家的收入也就两三万块钱。
2019年3月，千岛湖开始实行全面禁渔制度，禁渔水面从原来40%左右扩大到100%，禁渔期也从原先的3个月延长到5个月。小半年的禁渔期让不少渔民犯了难，干了几十年捕鱼工作的他们甚至谋划着外出打工。
围绕“渔”字做文章
收入翻几番致富路也越拓越宽
和其他人不同，去年，老严在家门口干起了民宿生意。
老严说，让他没想到的是，头一回当民宿老板就尝到了其中的甜头。去年国庆节期间，老严民宿的9个房间半天就被预定满了。“别看我只是一家小民宿的老板，现在收入可比往年翻了好几番呢，一年下来赚个十几万块没问题。”老严乐呵呵地说，民宿开业后，他将更多心思放在了民宿发展上，捕鱼反而成了他这个老渔民的“兼职”。
开民宿让村民们赚到更多的钱不是没有原因的。近年来，千岛湖秀丽的景色吸引了越来越多游客，同时，淳安县为了推动民宿发展也出台了相关政策。比如，《关于推进新兴旅游产业发展的若干意见》中提到，要发挥民宿对绿道经济、富丽乡村工程等乡村旅游的带动作用，对符合规划布点要求且正常经营1年以上的民宿，经验收认定达到县级示范点标准的，给予经营者每间3000元的一次性奖励。
开民宿能赚钱，还能享受政府奖励……在政策的鼓励下，老严对民宿生意的信心越来越足。如今，严家村近百户村民也办起了农家乐、民宿。
“现在，我们渔村已经成了一个农家乐民宿集中村，开始探索一条‘文化+旅游’的新路子。”严家村党总支书记严宏芳介绍，村里正围绕“渔”字做文章，想要通过发展渔文化特色产业，让捕鱼成为旅游的一个卖点。同时，重点结合严家村的传统民俗风貌特色，形成不同风格的渔乡村和水上人家，开辟不同形式的钓鱼区和原始渔猎区，开展渔村风情游。
“我们这里还是亚运会项目淳安分会场，你看，那儿正紧锣密鼓地建设呢。”老严期待着，这能够进一步推动乡村旅游发展，“游客多了，我们民宿、农家乐的生意就更好做了。”
B
“甜蜜事业”开启小山村的致富路
村书记带头养蜂 带动低收入农户钱袋子也鼓起来
在淳安县，要说拓宽村民的致富路，金峰乡安上村绝对算得上一个。
“振兴乡村，首先要振兴产业。”在安上村党支部书记李君竹看来，产业振兴对乡村发展至关重要，而他这些年在做的，就是推广中华蜂“土养”，让养蜂这份“甜蜜事业”实实在在为农民增收致富。
来村里当村书记之前，李君竹在千岛湖镇上做面包和蛋糕，一年下来收入有上百万元，是村民眼中的能人。当时，正赶上金峰乡党委政府招引人才回归，在村民的期盼中，李君竹选择回到村里。当选上村书记后，他的想法很单纯，“我想带大家致富”。
想想简单，做起来却很难。作为一个典型的山村，安上村发展资源贫乏，村里年龄大、劳动力差的低收入农户不在少数，让村民都富起来并不是一件易事。直到2013年，金峰乡党委政府首次提出了成立中华蜂保护区的设想，李君竹意识到这是一个让村民钱袋子鼓起来的好机会。于是，他主动舍弃平稳发展的个人事业，向乡里请缨带头试养中华蜂。2015年，他又出资90万元成立了淳安千岛湖好清蜜蜜蜂专业合作社，吸收了203名社员。
“一桶纯生态养殖的中华蜂，一年只取一次蜂蜜，正常年份平均能收入2000多元。而农户家里一养就是好几桶，这样一来，对年龄较大、劳动力差的低收入农户来说确实是一条增收的好途径。”起步一年里，李君竹就带动全乡养蜂户684户，养蜂1500群，年产蜂蜜4.5吨，养殖户户均收入较前一年增加了1300元。
李君竹说，以前村里人只知道养蜜蜂赚钱，但不知道怎么养，蜂蜜品质很低、杂质多，收购价格低。现在，大家的技术好了，价格也卖上去了，普通农家蜂蜜的价格都能卖到100元左右一斤，品质好的价格更高。
让“甜蜜事业”惠及更多人 他跑到多个省份分享技术和经验
为了让中华蜂养殖这项“甜蜜”事业惠及更多村民，李君竹到处拜师学艺，苦心钻研，逐渐成为当地知名的养蜂“土专家”。与此同时，凭借多年经商积累的经验，他努力推动土蜂蜜的市场化和品牌化运作，严格把控产品标准，注册的“千岛金蜂”土蜂原蜜很快得到了市场的认可和欢迎。
2017年，为实现金峰乡党委政府提出的“全乡低收入农户每户新发展至少一桶中华蜂，实现低收入农户年户均增加收入1000元以上”的发展目标，李君竹仔细排摸安上村及全乡群众的养蜂意愿，积极配合乡里精准扶贫工作。在向低收入农户发放533只蜂桶后，他又邀请浙江大学的专家和当地养蜂土专家开展业务培训，建立上门服务卡，对低收入户和身体不便的残疾人上门进行业务指导。
不仅如此，李君竹还前往杭州桐庐县、安徽金寨县、贵州剑河县等进行技术指导和经验分享。这不，前几天李君竹正从贵州回来，此行他给剑河县带去了养蜂技术，“剑河是淳安的对口帮扶县，我们前期也去考察过那里的生态环境，很适合养蜂。现在我们有技术，他们有资源，我们合作的‘甜蜜事业’肯定能成。”李君竹相信，养蜂能让安上村富起来，也能给剑河县的百姓带来致富希望。
目前，剑河全县已发展蜜蜂养殖近4000箱，老百姓对于养蜂的意愿很强烈，全县计划再扩大10000箱的蜜蜂养殖规模，推动蜂蜜产业发展。
“每个人都有自己的‘中国梦’，我的‘中国梦’就是把中华蜂的传统养殖技术传承下去并发扬光大，让这个绿色生态产业能惠及更多农户。”李君竹说，和之前做的生意相比，养蜂不仅让他一年能够有500万元左右的收入，更重要的是带动了更多百姓走上致富路。
C
一度消失的小吃制作手艺被挖掘出来
上千年的特色小吃制作手艺被挖掘出来 成为村民的致富法宝
除了养蜂，安上粉皮也是安上村村民引以为傲的“致富佳品”。
安上粉皮传承人李三清告诉记者，安上粉皮有着上千年的传统。每年稻子收割完，村民们在农闲期间就开始做粉皮，以此来庆丰收。那段时间，每户人家门口都能看到长长的竹竿，一层一层薄如蝉翼的粉皮就晾晒在上面。
不过，以前村民们做好粉皮后是要储藏起来的，等着过年时拿出来给回家的亲人品尝或用来宴请贵宾。“在我们这里，只有最珍贵的客人才能尝到最农家的安上粉皮。”李三清说，不过，这门手艺在上个世纪90年代突然消失了，因为村里人大多出去打工，就没人做粉皮了。
2013年，为了打造“一村一品”产业模式，安上村积极挖掘特色产业，安上粉皮的手艺又被拾了起来。
“你可别小瞧了这一张粉皮，它可是我致富的法宝呢。”李三清说，正是在2013年的时候他回到村里，下决心将安上粉皮做成产业，“安上粉皮这么好吃，我当时就想着要让更多人吃到它，还要让更多人爱上它。”
李三清说到做到。为了做一份好吃又有特色的安上粉皮，李三清跑到安徽、河南等地研究类似特色产品的制作，最后，从安上粉皮的选米到浸泡时间等都进行了优化，使得安上粉皮的口感更好了。
小吃名气大了生意也越来越好 村民说打心眼里高兴
2018年，安上粉皮被评为“浙江十大农家特色小吃”，同年还入选了第六批淳安县非物质文化遗产，这是李三清最为骄傲的事，“我干了大半辈子也没想到，自己真能把安上粉皮的名气搞得这么大。”
随着安上粉皮入选“浙江十大农家特色小吃”，李三清把安上粉皮“带出去”的机会更多了。“以前，我们都是在县城里卖，现在终于可以让外地人也尝尝这口美味了。”李三清说，每年，浙江省农业农村厅都会在省内举办展销会，“我们的摊位很火爆，一天能卖500份呢，带去的干粉皮也都被‘抢’光，生意好着呢。”
李三清给记者算了一笔账：15元一份的安上粉皮，展销会上一天卖500份，收入就有7500元，再加上20多元一斤的干粉皮，一天的收入就有上万块。
“以前外出打工的时候，一年到头也就能挣几万块，没想到做传统小吃一年能带给我30多万块的收入。”李三清说，粉皮销量大的时候，他就请几位60多岁的老人一起帮忙做干粉皮，一天给他们付120元的工钱，让村民“在家门口赚到钱”。
随着安上粉皮的名气越来越大，不少来千岛湖旅游的游客还会特地到安上村的村民家里购买粉皮，这让村民的收入也越来越多。“大家的日子都越过越红火了，多亏了当时政府把这个特色产业挖掘出来，我们这些受益村民真是打心眼里高兴。”李三清笑着说。
更多资讯请关注淳安楼市资讯
|
联系我们
